Bij duurzaam leven denk je snel aan het scheiden van je afval, aan zonnepanelen, je huis isoleren en vaker de fiets pakken. Juist dat wat je eet, heeft ook een grote impact.
En daar kun je lekkere en simpele stappen in maken.
Biologisch
Biologisch en lokaal kopen, koken en eten is een mooi stapje in duurzamer leven. En het is makkelijker dan je misschien wel denkt.
Wanneer je eten gaat kopen, kijk dan eens of het ook biologisch is. Je herkent biologische producten aan deze keurmerken:
Thuis kun je ook alvast kijken welke biologische opties er bij jou in de buurt zijn. Dit doe je via de website van biologisch-keurmerk.nl
Lokaal kopen
Een andere optie is lokaal je eten kopen. Van de boer om de hoek of een teler in de provincie. Er is lokaal vaak veel meer te krijgen dan je denkt. Lokaal kopen kun je doen door bijvoorbeeld te kopen op de markt. De biologische markt op het Raadhuisplein in Drachten is daar een onderdeel van. Iedere donderdag kun je hier terecht bij meerdere aanbieders van biologische producten. Zo sla je twee vliegen in een klap.
Je kunt ook kijken bij boerderijwinkels, pluktuinen, aardappelautomaten, melktappunten of moestuinierders bij jou in de buurt. Kijk eens op koopbijeenboer.nl , lokaalwijzer.nl . Een andere gemakkelijke optie is: online bestellen via de streekboer.
Duurzaam eten
Duurzamer eten is altijd een goed idee. Door eten te kopen dat lokaal geproduceerd is, en ook door biologisch te eten draag je een hapje bij aan het verminderen van de uitstoot. Simpelweg omdat je eten minder kilometers hoeft af te leggen.
En door biologisch en lokaal te kopen zorg je er ook voor dat de boer of de teler een eerlijke prijs krijgt en je kiest voor meer biodiversiteit. Een win voor jou, een win voor de boer en een win voor de omgeving.
